GAILTALNETZ – KULTURDATENBANK

Gailtaler, Gitschtaler und Lesachtaler Kunst & Kultur – Unser Kultur-Informationsservice, das Portal Gailtalnetz, wurde im Februar 2010 gegründet – seit März 2012 auch auf Facebook http://www.facebook.com/GailtalnetzKulturInformationsservice

Regionale Rezepte

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*Gailtaler Landmais ist nicht ganz leicht erhältlich. Er ist verwandt mit der friulanischen „Polenta bianca“ und im Gailtal beim Erzeuger erhältlich www.landmais.com sowie nach unserer Information beim Edelgreißler Ertl in Kötschach, im St. Danieler G’schäft und manchmal in der Bäckerei Wiegele in Nötsch (http://www.wiegelehaus.at/muehle-baeckerei.html)

Wir freuen uns über Beiträge!

Ja, da wären allerlei regionaltypische Rezepte wünschenswert!

Im Newsletter des Biohotels Daberer und auf der Webseite findet man immer wieder ein Rezept.

Auch das Gasthof Grünwald, St. Daniel, verrät einige Kochgeheimnisse. Dieses Lokal ist berühmt für seine ausgezeichneten Karntner Nudeln.

„Frigga ohne Grenzen“ auf dem Nassfeld

 

Ausgefallenere Rezepttipps hier:

junggeblieben.wordpress.com/junggeblieben/rezepte/

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